Indice:

• G. Giammaria, Premessa
• T. Cecilia, Dolci natalizi ad Anagni fra cinquecento e ottocento: la copèta
• R. Ciaschi, La domenica sparita del paese
• C. Cristofanilli, L'invenzione degli gnocchi di patate a Sonnino
• A. Fiaschetti, Lungo il sentiero di Sant'Angelo
• G.Giammaria, Le consuetudini della chiesa di S. Pietro Ap. di Patrica. IV
• P.L. Moschitti, Serenate e canti di questua nel Sud Pontino
• V. Tranelli, Pratiche religiose minori: culto popolare, superstizione e riti propiziatori a Villa Santo Stefano
• Indice dei nomi