PROGRAMMA

• SABATO 25 GENNAIO, SALA CONSILIARE, ORE 15:00
  • Saluto delle autorità
  • Presentazione atti convegno Incontri di Morolo 24, Ricerche sulla cultura popolare del Lazio meridionale. VI
  • Emma Ritarossi, La fiera delle cipolle ad Alatri
  • Tommaso Cecilia, Usi alimentari pubblici ad Anagni
  • Margherita D'Angeli, La ricetta del Panpepato di nonna Teresa
  • Cinzia Loi, Riti alimentari ad Amaseno tra religione e laicità
  • Francesca Litta, Capranica Prenestina: vitalità di una sagra simbolo di una comunità
  • Leo Gavillucci, La Sagra della "Callarosta" di Carpineto Romano: la storia, le feste, il culto, e il senso di una comunità
  • Corrado Lampe, Porchetta, baccalà e dolci nella tradizione dei Castelli Romani
  • Silvia Baroni, La sagra della castagna a Cave
  • Maurizio Grande, La sagra delle fettuccine a Collepardo
  • Giuliano Fabi, Il pane e i piatti poveri a Giuliano tra riti e tradizione
• DOMENICA 26 GENNAIO, SALA CONSILIARE, ORE 9:30
  • Cristina Giacomi, Sagre e antichi sapori a Gorga
  • Alessandro Pucci, La sagra delle ciliegie e il pane di S. Antonio a Maenza
  • Piero Capozi, Ancora sulla Sagra di Montelanico
  • Quirino Briganti, Le sagre autunnali sui Monti Lepini
  • Gioacchino Giammaria, Alle origini, con qualche sviluppo successivo, della patricana Sagra dull'acquata i dulla callarosta
  • Federica Ingiosi, Ottobre: ode e onore al Cesanese di Piglio. Piglio e la sua sacra Sagra dell'uva
  • Eros Ciotti, La fiera e la sagra della capra a Roccagorga
  • Bruno Recchia, La sagra dei marroni a Segni
  • Angela Pacchiarotti, La festa della capra a Sonnino
  • Enrico Zuccaro, La polentata di Supino tra storia e folklore
  • Floriana Sacchetti, Pani e pani dolci nella tradizione vallecorsana
  • Stanislao Fioramonti, Mangiare per strada a Valmontone
  • Marcello Stirpe, La sagra della crespella a S. Francesca (Veroli)
  • Giovanni Bonomo, Le pagnottelle di S. Antonio e la polenta di S. Sebastiano a Villa S. Stefano
  • Vincenzo Tranelli, Qua e là tra carte e ricordi, a proposito di riti alimentari pubblici di Villa S. Stefano
  • Enkeleda Mataj, Ricercare sul web: una panoramica su sagre e riti alimentari di strada

MOSTRA DI LIBRI

In collaborazione con:

• Istituto di Storia e di Arte del Lazio Meridionale
• MiC - DIREZIONE GENERALE EDUCAZIONE, RICERCA E ISTITUTI CULTURALI
• COMUNE DI MOROLO
• Biblioteca Comunale G. Altieri
• Circolo Gianni Bosio
• Centro di Studi sorani "Vincenzo Patriarca" aps
• Associazione Genesi aps
• Centro Studi Internazionali Giuseppe Ermini Ferentino
• COMPAGNIA DEI LEPINI
• Associazione Culturale Ciociaria Storica
• Associazione Culturale Storia di Morolo
• Associazione Camilla Regina
• Archivio Aurunco
• Refola Rete del folklore del Lazio