Indice:

G. Giammaria, Premessa; M.T. Bergamaschi, Le fonti per la storia dell'agricoltura a Patrica: la documentazione notarile; T. Cecilia, Documenti per la storia dell'agricoltura a Patrica nell'archivio comunale di Anagni; G. Giammaria, La formazione della proprietà borghese, il caso della famiglia Persi. Una prima indagine attraverso il cartario domestico; M. Della Valle, Lo stato dell'agricoltura a Patrica dal 1830 al 1870; T. Tolassi, La cultura della castagna